Przetwórstwo
OptiSlaughter: zarządzanie danymi w zakładach przetwórczych
Zaplanuj łańcuch dostaw, wychodząc od popytu rynkowego – od przetwórstwa, przez fermę brojlerów, wylęgarnię, aż po hodowlę ptaków rodzicielskich. Rejestruj dane dotyczące stad żywych i poddanych ubojowi, zarządzaj harmonogramami transportów i realizuj je aż do momentu wystawienia faktury.
OptiSlaughter
Przykładowe dane
Wydajność (%)
74.6
Wydajność / godz.
11,500
Ocena A %
96.3
Dzisiejsze wycieczki
18
Co zyskujesz
OptiSlaughter to oprogramowanie do planowania przeznaczone dla zakładów przetwórstwa drobiu. Umożliwia ono planowanie dostaw żywego drobiu i jego transportu do zakładu w taki sposób, aby wykorzystać wszystkie zawiesia, a także śledzenie wyników przetwórstwa poszczególnych partii – od gospodarstwa, przez zakład, aż po punkt sprzedaży detalicznej. Mniejsza liczba pustych zawiesi oznacza, że większa część istniejących mocy produkcyjnych przekłada się na rzeczywistą produkcję.
Planuj, wychodząc od popytu
Harmonogram od popytu rynkowego aż po fermę brojlerów, wylęgarnię i hodowlę ptaków rodzicielskich.
Zarządzanie łańcuchem dostaw
Zarządzaj procesem od gospodarstwa rolnego do rynku, od surowca aż po gotowy produkt.
Kontrola jakości
Dane w czasie rzeczywistym dotyczące jakości produktów, dzięki czemu problemy ujawniają się, gdy można je jeszcze naprawić.
Planowanie podróży
Tworz harmonogramy przewozów i zarządzaj nimi bez konieczności ich cotygodniowego przerabiania.
Aż do wystawienia faktury
Od przeglądu uboju po fakturowanie dostaw – wszystko w jednym systemie.
Modułowy
Nałóż go na jedną część łańcucha lub na cały łańcuch.
Zamień puste szekle na niższe koszty
Do
Niższe koszty uboju
Każda pusta pętla to niewykorzystana wydajność. OptiSlaughter wskazuje, gdzie dochodzi do utraty tej wydajności, usprawnia planowanie i pozwala przekształcić większą część istniejącej wydajności ubojowej w rzeczywistą produkcję, przy około 5% niższych kosztach transportu i mniejszych stratach masy podczas transportu.
W jaki sposób powstaje wartość
1
Powiązane dane dotyczące planowania, transportu i uboju
2
Zobacz, kiedy i gdzie pojawiają się puste szekle
3
Poprawa planowania i koordynacji
4
Wyższe wykorzystanie linii produkcyjnej
5
Niższy koszt na przetworzonego ptaka
Potencjalne wyniki oparte na obliczeniach scenariuszy z serwisu PoultryPlan oraz historycznej analizie biznesowej klienta. Rzeczywiste wyniki zależą od specyfiki Państwa działalności.
Przewrót w branży drobiarskiej
Standardową praktyką jest planowanie z wyprzedzeniem. Jaja hodowlane trafiają do wylęgarni, po 21 dniach wykluwają się z nich jednodniowe pisklęta, które następnie trafiają do hodowców brojlerów, a ostatecznie są przetwarzane i dostarczane do supermarketów oraz firm cateringowych.
OptiSlaughter zaczyna od drugiego końca. Uwzględnia popyt ze strony supermarketów, firm cateringowych i innych punktów sprzedaży, a następnie planuje proces produkcji wstecz – od hodowcy brojlerów, przez wylęgarnię, aż po hodowcę ptaków rodzicielskich. Produkt końcowy jest planowany w oparciu o rzeczywisty popyt rynkowy, a nie o moce produkcyjne.
Nadal można planować łańcuch w tradycyjny sposób. Oprogramowanie ma budowę modułową, dzięki czemu można je zastosować zarówno do jednej części procesu produkcji drobiu, jak i do całego łańcucha.
Zapytaj sztuczną inteligencję „ PoultryPlan ” o tę operację
PoultryPlan AI to warstwa sztucznej inteligencji, która odczytuje dane dotyczące planowania i produkcji przechowywane w serwisie PoultryPlan oraz pomaga ustalić, dlaczego dana wartość uległa zmianie.
PoultryPlan AI
Zapytaj
W którym miejscu planu przetwarzania występują ograniczenia wydajnościowe?
Odkryj
W czwartek obciążenie linii przekracza jej przepustowość o 8%, ponieważ dwa gospodarstwa mają zaplanowane dostawy tego samego dnia.
Poleć
Przenieś dostawę z jednego gospodarstwa na środę albo podziel partię na dwie zmiany.
Przykład ilustrujący interakcję z systemem sztucznej inteligencji „ PoultryPlan ”. Przedstawione dane nie pochodzą od klientów. System sztucznej inteligencji „ PoultryPlan ” jest w trakcie opracowywania. Przykład ten pokazuje, na jakie pytania ma on odpowiadać, a nie przedstawia już udostępnioną funkcję.
Wszystko w cenie
Każdy z poniższych modułów stanowi część rozwiązania: bez dodatków, bez oddzielnych licencji.
Gdzie to się mieści w łańcuchu
Dane nie kończą się na progu obory. To, co dzieje się tutaj, ma wpływ na kolejny etap, a to, co działo się wcześniej, znajduje odzwierciedlenie w wynikach.
Pochodzi z
OptiBroilers
Przetwórstwo
OptiSlaughter
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym rozwiązaniu?
Porozmawiaj z naszymi ekspertami ds. drobiu, a pokażemy Ci, jak to rozwiązanie sprawdzi się w Twoim gospodarstwie.