Abattage
OptiSlaughter : gestion des données des abattoirs
Planifiez la chaîne en partant de la demande du marché, depuis la transformation jusqu'à l'élevage de poulets de chair, le couvoir et les reproducteurs. Enregistrez les données relatives aux troupeaux vivants et abattus, gérez les plannings de transport et assurez le suivi jusqu'à la facturation.
OptiSlaughter
Exemples de données
Rendement en %
74.6
Débit / h
11,500
Catégorie A %
96.3
Sorties du jour
18
Ce que cela vous apporte
OptiSlaughter est un logiciel de planification destiné aux usines de transformation de volaille. Il permet de planifier l'approvisionnement en volailles vivantes et leur transport vers l'usine de manière à ce que chaque crochet soit utilisé, et assure le suivi des résultats de transformation par lot, de l'exploitation agricole à l'usine, puis jusqu'à la vente au détail. Moins il y a de crochets vides, plus votre capacité existante se traduit en production effective.
Planifier en partant de la demande
Calendrier allant de la demande du marché jusqu'à l'élevage de poulets de chair, le couvoir et les reproducteurs.
Gestion de la chaîne d'approvisionnement
Gérer le flux de la ferme au marché, de la matière première au produit fini.
Contrôle qualité
Des données en temps réel sur la qualité des produits, permettant ainsi de détecter les problèmes tant qu'ils peuvent encore être résolus.
Planification des voyages
Créez et gérez des horaires de transport sans avoir à les refaire chaque semaine.
Jusqu'à la facturation
De la gestion des abattages à la facturation des livraisons, le tout dans un seul et même système.
Modulaire
Appliquez-le sur une partie de la chaîne ou sur l'ensemble de celle-ci.
Transformez les manilles vides en économies
Jusqu'à
Réduction des coûts d'abattage
Chaque crochet vide représente une capacité inutilisée. OptiSlaughter identifie les sources de perte de capacité, améliore la planification et permet de transformer une plus grande partie de votre capacité d'abattage existante en production effective, tout en réduisant les coûts de transport d'environ 5 % et en limitant les pertes de poids tout au long du processus.
Comment la valeur est-elle créée ?
1
Données interconnectées relatives à la planification, au transport et à l'abattage
2
Voir quand et où des manilles vides apparaissent
3
Améliorer la planification et la coordination
4
Meilleure utilisation des lignes de production
5
Coût par volaille traitée réduit
Résultats potentiels basés sur les calculs de scénarios d’ PoultryPlan s et sur une étude de cas historique d’un client. Les résultats réels dépendent de votre activité.
Bouleverser le secteur avicole
La pratique courante consiste à planifier à l'avance. Les œufs de reproduction sont envoyés au couvoir, où ils éclosent au bout de 21 jours pour donner naissance à des poussins d'un jour, qui sont ensuite transférés chez l'éleveur de poulets de chair, avant d'être finalement transformés et distribués aux supermarchés et aux professionnels de la restauration.
OptiSlaughter part de l'autre bout de la chaîne. Le logiciel prend en compte la demande des supermarchés, des services de restauration et d'autres points de vente, puis planifie le processus de production à rebours, depuis l'éleveur de poulets de chair jusqu'au couvoir, puis jusqu'à l'éleveur de reproducteurs. Le produit final est planifié en fonction de la demande réelle du marché, et non en fonction des capacités de production.
Il est toujours possible de planifier la chaîne de production de manière traditionnelle. Le logiciel étant modulaire, vous pouvez l'appliquer à une partie du processus de production avicole ou à l'ensemble de la chaîne.
Demandez à l'IA d'PoultryPlan s informations sur cette opération
PoultryPlan AI est une couche d'IA qui analyse les données de planification et de production que vous conservez déjà dans PoultryPlan, et vous aide à comprendre les raisons pour lesquelles un chiffre a évolué.
PoultryPlan IA
Demander
À quel niveau du plan de traitement rencontrons-nous une contrainte de capacité ?
Découvrez
Jeudi, la capacité de la ligne est dépassée de 8 %, car deux exploitations agricoles doivent effectuer leurs livraisons le même jour.
Recommander
Déplacez la livraison d'une exploitation agricole au mercredi, ou répartissez le lot sur deux équipes.
Exemple illustratif d'une interaction avec l'IA « PoultryPlan ». Les chiffres présentés ne correspondent pas à des données clients. L'IA « PoultryPlan » est en cours de développement. Cet exemple montre le type de questions auxquelles elle est conçue pour répondre ; il ne s'agit pas d'une fonctionnalité déjà disponible.
Tout compris
Tous les modules ci-dessous font partie intégrante de la solution : pas de modules complémentaires, pas de licences distinctes.
Où cela se situe-t-il dans la chaîne ?
Les données ne s'arrêtent pas aux portes de l'étable. Ce qui se passe ici a des répercussions sur l'étape suivante, et ce qui s'est passé auparavant se reflète dans vos chiffres.
Provient de
OptiBroilers
Abattage
OptiSlaughter
Vous souhaitez en savoir plus sur cette solution ?
Discutez avec nos experts en aviculture et nous vous expliquerons comment cette solution s'adapte à votre exploitation.